Gurken

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Beschreibung

Die meisten Vitamine der Gurke stecken in der Schale. Um den Nährstoffgehalt einer Gurke ganz auszuschöpfen, ist es deshalb empfehlenswert, Gurken ungeschält zu essen, denn durch das Schälen gehen wichtige Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien verloren.